托德维尔德曼IP属地:山东·日照 发布于30分钟前
一小时经纪人“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记(📯)(ji)者来到北京中关村附近的一家嗨特购(gou)门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从(cong)发现(🏸)这里，我每周都来囤(dun)货。 ”大二学生脉(mo)脉正兴(xing)致勃勃地在货架上翻找，“这里这(🛃)么便宜，临期我也不在乎(hu)，反正很快(💷)就能吃光。 ”临期食品，指的是临近(📺)保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业(ye)‘(♐)允收(🎃)期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过(guo)1/3的国产食品，和保质期(❓)已过1/2的进口食品。 食品上架(🐧)后若销量不(🛑)佳，终端店铺也会将尾货退(tui)还经销商。 这些(📇)食品正以极低的价格(🦉)(ge)流向临(lin)期市场。 ”本是销(xiao)售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在(zai)线下，临期(qi)生(🎠)意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先(🛥)是“裸价临期(🚻)特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头(tou)发(fa)现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营(ying)的临期食品。 就实(shi)体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结(jie)了消(🌿)费人群的(de)演变特征，“临(lin)期店(🤤)铺发端于菜市场，后来又(you)开进居(ju)民区，顾客是单一的中老年群体(ti)。 从好特卖开始，实体店尝试搬(🖍)到人流量大的核(🤝)心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
